Az itt bemutatott esettanulmányunkban két élelmiszeripari vállalat a főszereplő, melyeknek nagyon hasonló problémákkal kellett szembenéznie.  Az egyik vállalat ipari felhasználásra értékesít tésztákat, míg a másik elősütött, fagyasztott kenyeret, és mindkét esetben egy sor kellemetlenségről számoltak be, amelyeket sikerült az Airtècnics segítségével megoldani hűtőkamrákba szánt légfüggöny telepítésével.

A légfüggönyök jelentik a legjobb kiegészítést a hűtőkamrák és nagy méretű fagyasztók számára, így ezek válnak az egyik fő felhasználási területükké. A hűtőkamrák külső és belső hőmérséklete közötti nagy különbség miatt a légfüggönyöket külön ehhez a speciális felhasználási területhez kell alakítani.

Mindkét esetben igaz, hogy az előkészítő kamra hőmérséklete 4 és 6 °C között van télen, mivel itt nincs folyamatosan megfelelő hűtés. Nyáron ez az érték magasabb, még jelentősebbé téve a kamra külső és belső hőmérséklete közötti eltérést. Mindkét vállalat hegyvidéken, magas páratartalommal rendelkező helyszínen működik, mely szintén fontos tényező.

A telepítések során általában felmerülő problémák hasonlóak:

• Jégképződés a padlón és a hűtőkamra ajtajai környékén.
• Vízképződés és csúszós padlók.
• Nagy eltérés a kamra és az előtér hőmérséklete között.
• Ködképződés.

Mindezek együtt könnyen munkahelyi balesetekhez, valamint kiugróan magas energiafogyasztáshoz vezetnek, mely pénzügyi és hatékonyságbeli veszteséggel jár.

Melyik légfüggöny a legmegfelelőbb?

Az Airtècnics technikai tanácsadóinak csapata ellátogatott az ügyfelek létesítményeibe és a helyszínen mérte fel, hogy a bemutatott igényeket mely légfüggönyök fedik le leginkább. Részletes elemzést követően megállapították, hogy a feltételeiknek legjobban megfelelő termék a Triojet rendszerű légfüggöny volt.

Ezt a légfüggönyt kifejezetten az általunk most vizsgált célokra tervezték: nagy méretű, negatív hőmérsékletekkel rendelkező hűtő- és fagyasztókamrákba. Az Airtècnics forradalmasította a piacot az innovatív és teljesen egyedi légfüggöny bevezetésével, amely három légáramlatot bocsát ki.

A Triojet a Kool és a Duojet légfüggönyök mesteri tökéletességű házasításából jött létre. Együttesen három légáramot hoznak létre, eltérő hőmérsékleti és sebességbeli jellemzőkkel. Ezzel elválasztja a helyiségeket, megelőzve a két terem közötti légáramlást.

Az egyik légáram az előkamra hőmérsékletével működik; a második közepes hőmérsékletű levegőt bocsát ki egy fűtési ellenállásnak köszönhetően, míg a harmadik a hűtőkamra hőfokán üzemel. Ezzel egy háromrétegű hőszigetelő akadály alakul ki.

A légfüggöny a telepítési igényeknek megfelelően szabályozható. A Clever vezérlőnek köszönhetően teljes egészében automatizált és vezérelt, és az ajtó nyitásának megfelelően szabályozza a légáramlás sebességét, valamint ellenőrzi az átmeneti működést, amíg az ajtó nincs használatban...

Felszerelése számos előnnyel jár:

• Energiamegtakarítás válik lehetségessé, mivel a hűtőkamra külső és belső része között nincs légáramlás, így mindkét helyiség megtartja a saját hőfokát és páratartalmi jellemzőit.
• Csökken a jég- és hóképződés, a köd pedig eltűnik, így javulnak a látási viszonyok az ajtón keresztül, és elkerülhetőek a balesetek.
• Az ajtórész szabadon maradhat, mely jelentős mértékben lerövidíti a termékek szállításához szükséges időt.
• A hűtőkamrában lévő termékek nincsenek kitéve hőmérséklet-ingadozásnak, így érhető el a legjobb állagmegóvásuk.

Emellett különböző telepítéseknél bizonyítottuk, hogy a Triojet rendszerű légfüggöny esetén a hűtőkamra külső és belső része közötti hőmérséklet-ingadozás mindössze 2 °C, ha az ajtó csak egy rövid ideig van nyitva. Ezzel szemben, ha a kamrák nincsenek légáramlattal elválasztva, akkor a hőmérséklet az előkészítő kamrában akár 12 °C-kal, míg a hűtőkamrában 6 °C-kal is ingadozhat.